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    薯干粉酶解培养基



    录入时间:2024-9-19 16:36:21 来源:现代微生物培养基和试剂手册

    【成分】

    薯干粉
    230g
    细菌α-淀粉酶
    1g
    加水定容到
    1000ml


    【制法】

    聽 薯干粉经细菌α-淀粉酶液化(90℃,30分钟),分装于250ml 锥形瓶中,每瓶装液量50ml,121℃灭菌15分钟。


    【用途】

    聽 黑曲霉(Aspergillus niger)突变株5016在此培养基中发酵产生柠檬酸。在33℃下振荡培养5,其柠檬酸含量可达15%17%,对总糖的转化率为90%,产物中不含其它的有机酸。

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