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出口食品副溶血弧菌检验方法



录入时间:2009-2-17 13:15:15 来源:青岛海博论坛论坛生物

一、培养基明细:
聽聽名称聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽规格聽聽聽聽聽价格(元)
30g/l氯化钠稀释液聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽*
60g/l氯化钠蛋白胨水(PW)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽70
氯化钠多黏菌素B肉汤(SCPB)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽90
硫代硫酸钠柠檬酸钠-胆盐-蔗糖琼脂(TCBS)聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽95
嗜盐性试验用胰胨水(TB)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽90
胰胨大豆琼脂斜面(TSA)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽95
靛基质试验用培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽85
氨基酸试验用培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽*
V-P半固体琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1ml*20聽聽聽聽15
糖类分解试验用培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽70
42℃生长试验用培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽80
O/F试验用培养基(HLGB)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽75
我妻氏琼脂(WA)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽100
二、备注:
1、依据SN聽0173—92出口食品副溶血弧菌检验方法聽适用于海水产品中副溶血弧菌检验,其它食品可参照使用。
2、术语:
副溶血性弧菌(又称嗜盐菌聽Vibrio聽Parahemolyticus)是革兰氏阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌。本菌嗜盐畏酸,在无盐培养基上,不能生长,3%~6%食盐水繁殖迅速。已知副溶血弧菌有12种O抗原及59种K抗原,据其发酵糖类的情况可分为5个类型。副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品或盐腌渍品,常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等,其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。
3、30g/l氯化钠稀释液:
聽聽聽氯化钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽30.0g
聽聽聽蒸馏水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽加热溶解,调至pH7.0,121℃高压灭菌15min,以无菌操作分装于500ml广口瓶或500ml三角瓶,每瓶450ml以及17mm*170mm试管,每管9ml,做稀释用。
聽聽聽聽氯化钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽500g聽聽聽聽聽聽6元
4、氨基酸试验用培养基:
(1)赖氨酸脱羧酶培养基(LD)聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽70元
(2)精氨酸双水解酶试验用培养基(AD)聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽70元
5、副溶血性弧菌在TCBS平板上的典型菌落呈圆形,边缘整齐、湿润、稍混浊、半透明,多数具尖心、斗笠状,蓝绿色菌落,直径2—4mm。聽聽聽
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