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这些“变质”食用油买不得 吃了可能引起食物中毒


录入时间:2010-3-15 9:57:05
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聽聽聽近日,国家质检总局公布了食用植物油产品质量国家监督抽查结果,其中有22款食用油不合格被登上了“黑名单”。近一成食用油有“问题”
  据了解,本次共抽查了全国281家企业生产的300种食用植物油产品。其中包括市民们三餐常用的大豆油、芝麻油、菜籽油、调和油等食用油。从抽查的情况来看,有22种产品检验结果不符合相关标准规定。其中有9种产品的过氧化值超标、5种产品的酸值超标。具体的不合格产品名单,市民可登录“国家质检总局网站”进行查询。
  记者从本次公布的名单中发现,酸值、过氧化值超标成为了本次抽查发现的最重要问题,两项指标不合格的食用油占了公布名单六成多。
  据市质监局有关人士介绍,酸值、过氧化值是反映食用油品质的重要指标,若酸值、过氧化值指标超标,就意味着食用油已开始腐败变质,人体在使用后会出现恶心、呕吐、腹泻等类似食物中毒的症状,并损害肝脏。同时,可能诱发心血管病、肿瘤等慢性病。
 此次公布的“问题”食用油企业名称、产品名称、规格型号、产品等级、生产日期(批号)、抽查结果主要不合格项目
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来源:中国食品科技网

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