聽聽聽聽为了维护消费者的合法权益，进一步促进食用植物油行业的健康发展，切实从源头加强食用植物油质量安全的监督管理，春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，食用植物油产品共抽查了北京、天津、河北、湖南、上海、江苏、安徽、广东、广西、河南、山东等11个省、直辖市127家企业生产的140种产品，产品抽样合格率为93.6%。自2002年开始实施食用植物油市场准入制度以来，国家质检总局加强了对食用植物油加工企业的监管，食用植物油的产品质量比2002年提高了14.4个百分点。
抽查中发现的主要质量问题：
1、少数产品脂肪酸组成不合格。抽查中有少数产品脂肪酸组成不合格。纯正的食用植物油都是由相应的脂肪酸组成,不同的油脂脂肪酸组成成分基本是固定的，因此脂肪酸组成是油脂的特征指标之一，依据脂肪酸组成可以判定植物油是否纯正。
2、个别产品酸价和过氧化值不合格。抽查中有个别产品酸价和过氧化值不合格。酸价和过氧化值是反映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的重要卫生指标，酸价、过氧化值超标表明植物油产品已发生酸败变质，产生哈喇味，影响食用。聽
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，并限期整改。按照扶优治劣的原则，对抽查中质量较好的产品及其生产企业，要大力宣传，扶优扶强；对质量较差的产品及其生产企业要予以曝光，以引导消费。同时要加大对生产企业的监督力度，重点检查产品的酸价、过氧化值脂肪酸组成等项目，切实从源头抓好质量，促进食用植物油产品质量整体水平的提高。
食用植物油产品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号
聽企业名称
聽产品名称
聽商标
聽规格
聽生产日期
聽
1
聽东洲油脂工业（广州）有限公司
聽大豆油
聽福临门
聽5聽L/罐聽一级
聽2006-11-06
聽
2
聽安徽丰大股份有限公司
聽大豆油
聽丰大
聽1.8聽L/桶
聽2006-10-20
聽
3
聽天津惠鑫大豆科技开发有限公司
聽大豆油
聽鸿鹤
聽5聽L/桶
聽2006-11-09
聽
4
聽天津环海油脂有限公司
聽大豆油
聽月季花
聽20kg/桶
聽2006-11-08
聽
5
聽益海(周口)粮油工业有限公司
聽大豆油
聽口福
聽1.8聽L/瓶
聽2006-09-19
聽
6
聽青岛嘉里植物油有限公司
聽花生油
聽香满园
聽5聽L/桶
聽2005-08-23
聽
7
聽嘉里粮油(天津)有限公司
聽花生油
聽金龙鱼
聽2.5聽L/桶
聽2006-11-03
聽
注：排名不分先后。
食用植物油产品质量国家监督专项抽查部分质量较差的产品及其企业名单
序号
聽企业名称
聽产品名称
聽商标
聽规格
聽生产日期
聽主要不合格项目
聽
1
聽长沙植物油总公司
聽菜籽油
聽帅牌
聽1.8L/桶
聽2006-10-29
聽棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、花生一烯酸
聽
2
聽柳州市美味源粮油有限责任公司
聽压榨一级花生油
聽滋福
聽5L/瓶
聽2006-10-27
聽棕榈酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸
聽
3
聽开封市科瑞食品有限公司
聽花生油
聽科瑞
聽4.5L/桶
聽2006-09-08
聽酸价、油酸、亚麻酸
聽
4
聽石家庄市府麟名泰商贸有限公司白佛分公司
聽花生油
聽府麟
聽5L/桶
聽2006-10-16
聽油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸
聽
注：排名不分先后。
食用植物油消费小常识
食用植物油是指以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂，以生产原料划分可分为大豆油、菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等，以生产工艺划分可分为半精炼和全精炼食用植物油，半精炼与全精炼两者的主要区别是前者没经过脱色、脱臭的工艺。
消费者选购时应注意以下几点：
1、优先选择名牌大型企业生产的食用植物油产品。
2、选择标识规范齐全、并在保质期内的食用植物油产品。标识齐全的食用植物油产品应有生产厂名、厂址、产品名称、净含量、执行标准号、生产日期和保质期等。
3、可透过透明包装查看食用植物油是否明亮透彻和是否有不正常的异物。开封后，检查食用植物油的气味是否正常，不应有酸败味或哈喇味。
4、食用植物油的存放要注意放在避光、阴凉、干燥的地方。
聽
上一篇：质检总局：腌腊肉烘炒食品合格不足七成 2007-02-13
下一篇：穗年货抽查仅半数合格 瓜子麦片都有上榜 2007-02-14
海博论坛论坛微信公众号
海博论坛论坛天猫旗舰店
