常见问题解答

在食品安全国家标准的过渡期内应执行原标准还是新标准？

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽
食品安全国家标准公布和实施日期之间一般设置一定时间的过渡期，供食品生产经营者和标准执行各方做好实施的准备。在过渡期内，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十三条的规定，食品安全标准公布后，食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施并公开提前实施情况。在实施日期后，食品生产经营者、食品安全监管机构和检验机构应当按照新标准执行，在实施日期前已经生产的食品可在保质期内继续销售。

其它问题

食品安全国家标准主要包括几类标准？各类标准的关系是什么？

什么是食品安全标准？

商品化食品添加剂产品应执行什么标准？商品化食品添加剂产品与复配食品添加剂应如何区分？

表E.1 食品分类系统中的“04.02.02.03腌渍的蔬菜”也可能存在不同程度的发酵，和“04.02.02.06发酵蔬菜制品”的区别是什么？

油炸坚果和籽类是否属于熟制坚果与籽类？