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常见问题解答

根据4789.2-2022，菌落总数根据风险评估可以只做一个稀释度，那么大肠菌群是不是根据风险评估也可以只做一个稀释度？


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如果做MPN法的话需要三个稀释度；如果做平板法的话，只做一个稀释度肯定不符合现行标准，相当于长期偏离，是有问题的，除非标准做了修订。
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